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菜の花は、栄養満点!!!

菜の花は、見るだけじゃなく体にも優しい食材なのです!
私もおさらいしなくっちゃ💦

■□■ ちょこっと調べ隊 第7回 菜の花の栄養について ■□■ 

菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。
夏から秋にかけて葉、茎、根に養分を蓄えその養分をもとに冬を乗り切り、さらに早春に芽を出します。蕾には花を咲かせるための養分がぎっしり詰まっているので、この蕾ごと食べる菜の花は栄養満点なのです。


主な栄養素はβカロチン、ビタミンB1・B2・C、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維、等豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。
菜の花に含まれるビタミンCはほうれん草の約3倍、ニラの約5倍です。
ビタミンCは白血球の働きを良くして免疫力を高め、風邪やガンの予防に役立ちます。
また、カロチンやビタミンCは、お肌を美しくする効果もあります。
βカロチンはピーマンの約5倍、カルシウムはほうれん草の約3倍。
鉄分はニラの約4倍含まれており、貧血気味の方には積極的に食べていただきたい食材です。
また体内の塩分バランスを保つカリウムも豊富で、高血圧の予防や治療中の方の食事に大変向いてます。

その他にも、わさび・大根・キャベツ等のアブラナ科の野菜に含まれる辛味成分「アリルイソチオシアネート」が菜の花にも含有し、発ガン性物質の働きを阻止して、異常をきたした細胞の増殖を抑える働きがあると言われ、ガン予防・血栓防止に役立ちます。


● 選び方
つぼみがしまっていて、花が開いていないもの、茎の切り口が瑞々しく、中まで鮮やかな緑色のものを選びましょう。中が白っぽくなっているものは鮮度が落ちています。

●調理のポイント 
豊富に含まれるビタミンCは、水溶性ですので、茹ですぎたり、水にさらし過ぎないようにしてください。油で手早く炒めるなど、油脂と一緒に食べることでカロチンの吸収率を高めることができます。和え物、煮びたし、吸い物、炒め物など、ちょっとほろ苦い春の味は様々な調理法で楽しめます。

● 保存法
その日のうちに食べないものは、湿らせた新聞紙かキッチンペーパーに包んで、冷蔵庫の野菜室に保管すれば2~3日は日持ちします。さっとゆでたものをラップにくるんで冷凍すると長期間保存可能です。


最近ではハウス栽培により年中あらゆる食材を手にすることができますが、春先に出回る菜の花のような春野菜は四季の中でも一番栄養価が高く、季節も感じることができる野菜です。春の香りを堪能しながら栄養価の高い菜の花をたっぷりと摂りましょう。

(インターネットより抜粋)

■□■ ■□■ ■□■ ■□■

ご訪問ありがとうございました🌼
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伊良湖菜の花ガーデンの現在の開花状況

お待たせいたしました。
伊良湖菜の花ガーデンの現在の状況です。

午後4:22頃~写真を撮っていたのですが・・・閉園してました😅


けっこう咲いているように見えるのですが、商工会のかたがみえたので、伺ったところ、現在、四分咲きとのことでした。


今日は曇っていましたが、日曜日なので訪れたかたも多かったのではないでしょうか?


駐車場入り口に立つ看板に、当館のチラシも掲載させていただいております。


見つけてくださいね👀


ほのぼの写真コンテストもやってるみたい☺️


菜の花まつりは、3月末まで開催中です。
菜の花いっぱいの伊良湖に遊びに来てくださいね✨

ご訪問ありがとうございました🌼
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お待たせしました♪現在の菜の花開花状況

昨日は晴れて、風もおだやかでしたが、今日は曇ってますねー
午後から雨だそうです。

本日、1月31日現在の菜の花の開花状況です


早咲きと遅咲きと植えてあるようなので、一気に満開とはならないようですね。

伊良湖ゴルフ場横の五反畑は、
7分咲きくらいでしょうか・・・?

伊良湖菜の花ガーデンの写真がなくスミマセン。


田原の大久保辺りの菜の花畑は、満開でしたよ


ご訪問ありがとうございました🌼
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菜の花まつり期間限定!日帰りお食事プラン

菜の花まつり期間限定!で、
昼食でも夕食でもお立ち寄り頂けるような
菜の花料理をご用意しました



菜の花ふぐちり御膳 1,900円(税別)
 
 菜の花天ぷらに、新鮮なお刺身がセットになっております。どちらも味わいたい方におすすめ!




菜の花天ぷら定食 870円(税別)

 こちらは、菜の花天ぷらだけを味わってみたいという方におすすめ!
 単品の大アサリを追加してもマルですね◎




菜の花うどん定食 1,170円(税別)

 寒い季節にぴったりの うどん、今年から始めました!
 菜の花天ぷらを乗っけて、天ぷらうどんにしてもいいですね(^-^)




お得な情報!!!
菜の花まつりパンフレットのチケットをお持ちいただきますと、
ソフトドリンク1杯サービス または、日帰り温泉料が200円お値引きになります
(1,000円以上の定食をお召し上がりのお客様に限り)

帰りに温泉に入ってプチ旅行♪リフレッシュしたら、またお仕事頑張れちゃいますね

ご訪問ありがとうございました🌼
伊良湖でお待ちしておりまーす☺️
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2月15日の五反畑のようす

2月15日(木)の伊良湖ゴルフ場横、五反畑毛の様子です。

伊良湖菜の花ガーデンの方が、こちらより見頃を迎えているようです。
(そちらの写真がなくてごめんなさい💦)



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planets vol.658 に掲載していただきました。



2/8号に掲載していただきました!

こちらを見られたかたから、早速お問い合わせいただきまして・・・

「菜の花宿泊プラン」はいくらですか?と。

えー・・・こちらのプランは、
1泊2食付で9,870円(税込)となっております。

菜の花ふぐちり御膳に、大あさりとカニがついたプランとなっております。
季節限定ですので、是非この機会にお出掛けください。
ご予約はこちらからお願いします(*´∀`)
プラン名:【菜の花まつり期間限定!】菜の花宿泊プラン★2食付


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tag : 伊良湖 ランチ 菜の花まつり 田原

菜の花まつり会場でみつけてね!

菜の花まつり期間中、
当館 “海の見えるレストラン”にて菜の花料理をご用意してお待ちしております。

★ランチや夕食にもおすすめの
『ふぐちり菜の花御膳』1900円(税別)
20180108160712296.jpg


★もちろん宿泊もできますよ。ゆっくりの方にはとってもおすすめ!
 【準天然】光明石温泉でゆっくり疲れを癒してくださいね。

プラン名:【菜の花まつり期間限定!】菜の花宿泊プラン★2食付

プラン名:【自社専用】『HP限定!』【いちご食べ放題】いちご・菜の花狩りプラン★2食付き

プラン名クリックで、予約ページに飛べます!

当館より車で約5分の伊良湖菜の花ガーデンには特大看板が設置されており、当館も掲示させていただいております😊
よかったら見つけてくださいね。


ここですよ!


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tag : 田原 伊良湖 菜の花まつり 宿泊 ランチ 恋路ヶ浜

1月16日の伊良湖菜の花ガーデンの様子。

伊良湖菜の花ガーデンの現在は、このような感じです。



そして、伊良湖ゴルフ場横は、現在こんな感じです。

こちらの方が少し遅咲きのようですね。


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五反畑の様子 1月6日現在

平成30年1月6日現在の五反畑の様子です。
見頃まではまだかかりそうですね。


1月13日(土)~ 渥美半島菜の花まつり です。

だんだんと日が近くなって参りましたが、菜の花はまだのようです。
10日~冷え込みが予想されるとテレビでは言っていますね。

今年も当館では、
【日帰り】菜の花ふぐちり御膳 2,052円(税込)


【宿泊】いちご・菜の花狩りプラン 10,000円(1泊2食付 いちご狩り付 税・サ込)

宿泊プランについて
詳しくはホームページよりご覧いただくか、お電話にてお問い合わせ下さいませ。☎️0531-35-6525

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菜の花まつり 2017 🌟 1月14日(土)より始まります

菜の花まつり 2017
     1/14(土)~3/31(金)開催されます。
20170112203351241.jpg


当館レストランでは、今年も期間限定にて、
菜の花天ぷら、ふぐちり鍋、お刺身がセットになったこちら
r-nanohana2015-2.jpg
『菜の花御膳』 1,700円(税別)

菜の花天ぷら、菜の花のからし味噌和えがセットになったこちら
r-nanohate2015.jpg
『菜の花天ぷら定食』 870円(税別)

宿泊プランは、
菜の花料理が味わえるこちら
【菜の花祭り期間限定!】菜の花宿泊プラン★2食付

菜の花料理といちご狩りが楽しめる
『HP限定!』【いちご食べ放題】いちご・菜の花狩りプラン★2食付き

その他、伊勢えびプラン、アワビ踊り焼き付きプランなど、各種プランをご用意してお待ちいたしております。
おもてなし処 龍宮之宿 公式HP

明日1/9より、菜の花まつり始まります♪

今日は、明日から始まる『菜の花まつり』の会場、
伊良湖菜の花ガーデン駐車場にポスターを貼って参りました。
IMG_6693s1.jpg
会場に足を運ばれた方は、ぜひポスターを探してみてくださいね。
IMG_6685s1.jpg
当館は、㉑番です。
IMG_6686s1.jpg

そして、現在の菜の花のようすですが、
今年は暖かかったお陰でしょうか(?)順調に見ごろを迎えております。
IMG_6696s1.jpg
ただ、今日は本格的に冷え込んで、風も冷たいです。
暖かい格好でお出かけください。

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菜の花まつり 2016.1/9より

菜の花まつり 2106
     1/9㈯~3/31㈭開催されます。


当館レストランでは、今年も期間限定にて、
菜の花天ぷら、ふぐちり鍋、お刺身がセットになったこちら
r-nanohana2015-2.jpg
『菜の花御膳』 1,700円

菜の花天ぷら、菜の花のからし味噌和えがセットになったこちら
r-nanohate2015.jpg
『菜の花天ぷら定食』 870円

宿泊プランは、
渥美ポークの和風カレーしゃぶしゃぶがくせになるこちら
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ほっこり鍋プラン おひとり 9,870円(1泊2食付き・税込み)

その他、伊勢えびプラン、アワビ踊り焼き付きプランなど、各種プランをご用意してお待ちいたしております。
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【続】 菜の花まつり2015 ランチ&宿泊プランご紹介♪

菜の花まつり2015 期間中、
当館ではこちらの日帰り&宿泊プランをご用意してお待ちいたしております。
伊良湖へお出掛けのご参考に・・・

【日帰りプラン】

菜の花御膳 ¥1,620 (税込)
 お刺身・菜の花天ぷら・ふぐちり鍋・小鉢・菜の花ごはん・味噌汁・香の物r-nanohana2015-2.jpg

菜の花天ぷら定食 ¥870 (税込)
 菜の花天ぷら・小鉢・ごはん・味噌汁・香の物
r-nanohate2015.jpg

宿泊プラン】

ほっこり鍋宿プラン★2食付 おひとり¥9,870 (税込)
p-hokkori2014.jpg

■コース内容■
渥美ポークのスパイシーしゃぶしゃぶ・前菜・小鉢・刺身・サラダ・茶碗蒸し・ごはん(リゾット)・フルーツ
予約の方は、こちらをクリックしてください。
ほっこり鍋宿プラン★2食付き

おもてなし処 龍宮之宿 公式HP

tag : 伊良湖 菜の花まつり ランチ 宿泊

菜の花まつり2015 始まりました♪

本日、夕方 菜の花まつり会場『伊良湖 菜の花ガーデン』へ行ってまいりました。
現在の菜の花は、このような感じとなっております
20150116-4.jpg

風は吹いていましたが、太陽が出ていたためか比較的寒くはなかったように思います。
20150116-1.jpg

駐車場横の看板には、毎年恒例でランチや、宿泊などのチラシが貼られています。
20150116-5.jpg
『おもてなし処 龍宮之宿』どこかお分かりいただけますでしょうか???

今年も宿泊は、ほっこり鍋宿プラン
      昼食は、菜の花御膳、菜の花天ぷら定食 をご用意しております。
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みなさま、早春の伊良湖へお出かけくださいね。

イベント情報など詳しくは、こちらをクリックしてね。(渥美半島観光ビューローHPへ)
菜の花まつり2015 1/10~3/31

おもてなし処 龍宮之宿 公式HP

tag : 伊良湖 菜の花まつり

ほっこり鍋宿プラン 終了迫る~

菜の花まつり期間限定!
 『ほっこり鍋宿プラン♪』
平成26年1月11日~3月15日ご予約承り中です!


今年のお鍋は、『あつみキャベツとポークのスパイシーしゃぶしゃぶ』です。
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カレー風味のおだしでいただくしゃぶしゃぶをコースにしました。

一人鍋だからグループでも気兼ねなく食べれるのがうれしいね。
〆は、チーズリゾットにして召し上がれ。

菜の花まつりで冷えた体をこっほり鍋であっためよ。

ご予約は、こちらからおねがいします。
『ほっこり鍋宿プラン』

明日より 『渥美半島菜の花まつり』始まります♪

菜の花まつり期間限定!
 『ほっこり鍋宿プラン♪』
平成26年1月11日~3月15日ご予約承り中です!


今年のお鍋は、『あつみキャベツとポークのスパイシーしゃぶしゃぶ』です。
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カレー風味のおだしでいただくしゃぶしゃぶをコースにしました。

一人鍋だからグループでも気兼ねなく食べれるのがうれしいね。
〆は、チーズリゾットにして召し上がれ。

菜の花まつりで冷えた体をこっほり鍋であっためよ。

ご予約は、こちらからおねがいします。
『ほっこり鍋宿プラン』



今日の伊良湖 菜の花ガーデンの様子です。
入り口付近はこのように咲いています。奥のほうはこれからといった感じですね。
201401101625.jpg

16:26 夕日に菜の花の黄色がきれいです。
201401101626.jpg

駐車場横の看板にポスターを貼ってまいりました。
201401101621.jpg

『菜の花ランチ』今年もご用意しております。
201401101621-2.jpg

帰り道、恋路ヶ浜の夕日が素晴らしかったです。
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※運転しながらの撮影は危険ですのでおやめ下さい。

風が強うございますゆえ、防寒対策をお忘れなくお越しくださいませ。

菜の花畑 満開ですよ♪

伊良湖岬も菜の花満開です♪

こちらは、259号線沿い、伊良湖ゴルフ場近くの菜の花畑です。
20130308-12

そして、こちらは、メイン会場『伊良湖菜の花ガーデン』です。
20130308-11

夕方で、曇っていましたが、黄色がきれいです。
20130308-10

週末ぜひお出かけくださいね。

先日取材がありました★

先日、取材があり、お料理を撮影していただきました。

20130219

放送予定は、

平成25年3月16日(土) 夕方 6:30~
テレビ愛知 『遊びに行こっ!~旅するTV ホトチャンネル』 です。

カットになっていたら残念ですが・・・
お楽しみに。

菜の花満開ですよ!

いよいよ伊良湖岬の菜の花も満開ですmoblog_923b235a.gif

20120301nanohana1
こちらは、ゴルフ場横の五反畑です。



今年のメイン会場は、こちらではなく、旧フラワーパーク跡地の、

『伊良湖菜の花ガーデン』です。

イベントの詳細につきましては、

田原市観光ガイドをご覧下さい。

『メーテレ UP!』 にて軽トラック市のもよう オンエアー♪

2月17日(金)夕方

メーテレ UP! “日帰りスポット5連発”にて
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菜の花まつりのイベントが取り上げられました!


2月5日(日)に行われた『軽トラック市』の様子も映りました。

みなさんご覧になられましたか?

伊良湖のわかめ 詰め放題
20120217.jpg

なんと100円!!!

ちなみに黄色のジャンパー龍宮之宿のオーナーです

数時間で完売! 『ありがとうねぇ~』  (←テレビを見た方は分かると思います。)



ほかにも、野菜や貝などの販売があり、にぎやかだったそうです!

次回、軽トラック市
  3月3日、4日
にも開催されます。

ぜひお出かけ下さいmoblog_923b235a.gif

ご訪問ありがとうございます。

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伊良湖岬(愛知県)の宿です。

公式HPは、
http://www.ryugu.org
よろしくお願いします。

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