『メーテレ UP！』さん 取材（*＾-＾*）

本日のお昼過ぎ、

４月８日より始まった
『食べる ４８キャンペーン』について

『名古屋テレビ』さんに取材していただきました。

【平貝のお刺身定食】
通常９００円⇒４８０円にてご提供の商品を取り上げていただきました。
★『チラシ　または　テレビを見た！』で割引料金になります。

取材風景




こちら左のかわいらしいかたが、アナウンサーの『徳重　杏奈』さんです。

こちらの放送は、
４月２３日(月)午後６：１５～の
メーテレ　UP!にて放送の予定です。お楽しみに…

★★★余談ですが・・・★★★
私、貝の半島(しま)に住んでいますが、
平貝について勉強不足でしたので、ネットで調べてみました。
下記は、ネットより検索したものを書かせていただいております。

(ネットより…)
【語源】
平貝（タイラガイ）の方が馴染みがあるようですが、
正式名称は「タイラギ」です。
殻の付いた海にいるままのものを「タイラギ」と呼び、殻を剥き
貝柱の状態にしたもの・・・つまりこの貝の貝柱自体の事を
「平貝（タイラガイ）」と呼ぶ～と言う説もあります。

語源については、詳しい事はわかりかねますが、平。
平たい姿からきていると言う説。

貝殻の尖った方を下に、内湾の水深10ｍ前後の砂泥に突き刺さった
ような状態で生息しています。

海底で尖ったほうを砂泥の突き刺して、立っている状態で生息しています。
この様子から瀬戸内では「立ち貝（タチガイ）」とも呼ばれるようです。
この立っている姿が語源になったという説もあります。

【栄養と効果・健康】
高たんぱく・低脂肪の典型的な食材です。
ホタテとほぼ同じような栄養素。しかし、たんぱく質の多さは貝類
トップです。

平貝はたんぱく質に含まれる、アラニン・グルタミン酸・グリシンなどの
アミノ酸の濃厚な甘みが最大の特徴です。

コレステロールが少なく、血圧や血糖値をコントロールするタウリン
を多く含んでいます。　(ネットより・・・)

平貝の旬は、“春”だそうです。
貝は、美味しいだけでなく、疲労回復に役立つタウリンが含まれているそうです。
ぜひ、この美味しい季節に召し上がりにいらしてください。