ちょこっと調べ隊 第１回 メバル

本日から、気になったことについてちょっとだけですが調べてみることにしました。

何回続けられるか分かりませんが、楽しんで調べてみたいと思います。


さてさて、第１回は、最近釣れる「メバルの栄養」についてインターネットでしらべてみましたよ。


■□■　第１回　メバルの栄養について　■□■

メバル（眼張）

「春告げ魚」と呼ばれ、磯釣りの対象として人気。

目が異様に大きく、東北から関東では「クロメバル」関西では「アカメバル」といわれる。
クロメバルの方が脂が乗り味が良い。

カリウム（高血圧予防）・リン（骨の強化）が豊富。

身は淡白で、春から夏にかけては身が締まる。



栄養価は良質の蛋白質(体のエネルギー源)、脂肪、ミネラル(骨や歯を作る)がしっかりと含まれている。

煮付けが美味しい魚は沢山のコラーゲンが含まれいるので煮汁をしっかりと食べるようにしましょう。


■□■　■□■　■□■　■□■

メバルの煮付け


ただ「おいしい！」と食べているだけでしたが、

きちんと栄養もとれていたのですね（*＾＾*）

自然の恵みに感謝です。ごちそうさま。